Un agro exportado nos pregunta: ¿Cuál es el tiempo máximo para que el aguacate esté en excelentes condiciones dentro de un contenedor refrigerado?.
Antes de responder, pedimos que nos indicara el porcentaje de materia seca de ese envío y nos informó que era del 26%, a lo cual nosotros respondimos que tendría una vida de tránsito de 40 días en condiciones normales, utilizando la tecnología Cold Wind System. Nos preguntó si le podíamos apoyar a distancia, porque en ese tiempo la App estaba en programación aún, vía telefónica le dimos indicaciones de lo que debían hacer. Semanas más tarde, nos indicaron que el envío había arribado en perfectas condiciones, con 45 días de tránsito. Si a esto le sumamos 6 días más para el corte y preparación de la fruta, en total el producto se conservó 51 días.
Este caso es interesante, porque el barco que lo trasportaba a Japón era muy grande y no había espacio en puerto para descargar, entonces se fue a Corea, ahí lo descargaron y de ahí lo regresaron a Yokohama, en un buque más pequeño; se imaginaran la angustia que tanto el agro exportador como su cliente vivieron esos días, visualizando la pérdida que dicho retraso representaría. Y sorpresa…!, la fruta llegó en perfectas condiciones para la venta.
