En el mundo de las exportaciones, la calidad del producto no sólo depende del trabajo en campo o en los empaques; la logística y el transporte juegan un papel crucial, especialmente cuando hablamos de productos perecederos como frutas y vegetales. Cold Wind System, una tecnología mexicana en trámite de patente, se ha posicionado como una solución innovadora para garantizar la frescura de los productos durante largos trayectos marítimos.
El Desafío de la Cadena de Frío en Envíos Largos
Los envíos marítimos de productos perecederos, particularmente a destinos con trayectos superiores a 15 días, presentan retos significativos. Uno de los más críticos es asegurar una distribución homogénea del aire frío dentro del contenedor refrigerado (reefer). Factores como la ubicación de las puertas del contenedor y la densidad del producto pueden generar puntos calientes donde la temperatura no es adecuada, comprometiendo la calidad del envío.
Además, cumplir con las normativas de calidad internacionales es fundamental para mercados exigentes como Japón, Europa o China, donde cualquier desviación puede resultar en la pérdida del cargamento o multas significativas.
La Innovación que Aporta Cold Wind System
Cold Wind System va más allá de ser un sistema de enfriamiento; es una tecnología meramente matemática que combina ciencia y precisión para prevenir problemas antes de que ocurran. El proceso comienza 10 minutos antes de cargar el contenedor, cuando con ayuda de la App CWS o el apoyo de técnicos especializados miden la presión y el flujo del aire dentro del contenedor reefer.
Con esta información, un algoritmo matemático determina si existe el riesgo de una distribución desigual del aire frío. En caso de detectar irregularidades, se toman medidas inmediatas, como la instalación de deflectores (tapetes de cartón) en el piso del contenedor, optimizando así la circulación del aire y asegurando que el frío alcance todas las áreas, incluidas las cercanas a las puertas.
Beneficios Clave de Cold Wind System
- Reducción de Pérdidas: Minimiza el riesgo de puntos calientes, preservando la calidad de los productos desde el origen hasta el destino.
- Cumplimiento de Normativas: Garantiza condiciones óptimas para cumplir con los estándares de calidad internacionales.
- Optimización del Transporte: Al prevenir problemas antes del cargamento, se eliminan retrasos innecesarios y se asegura una logística eficiente.
- Confianza para Exportadores: Más de 4,000 envíos exitosos respaldan la efectividad de esta tecnología, con un índice de reclamos por maduración o deterioro prácticamente inexistente.
Un Futuro Más Seguro para la Logística Agroexportadora
Cold Wind System establece un nuevo estándar en la logística de exportación. Su enfoque preventivo, respaldado por datos y análisis matemáticos, permite a los agroexportadores mirar al futuro con confianza, sabiendo que sus productos llegarán frescos y en las condiciones ideales a cualquier parte del mundo.
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FOTO: Canva.
